熊的生活

距離上次自己DIY煮咖啡
已經是一兩年前的事了
syphon的技法早忘了差不多
虧我還特地買了一台可調式小瓦斯爐
這樣調起火候可就萬無一失了
手邊倒也沒有syphon可供練習
只剩一台便宜的espresso咖啡機堆在床頭邊生灰塵

今天一時興起，來煮咖啡吧
espresso咖啡機雖然生了不少灰塵，好歹還是全新的
今天就來開張第一泡
打開櫥櫃，咖啡豆、砂糖、奶球一應俱全
咖啡豆似乎過期已久，管他的，第一泡，就泡好玩吧
一點也不講究，一點也不注重步驟的精準
只想回味DIY的樂趣

espresso咖啡機看似簡單，卻有許多巧妙之處
水質、咖啡豆的研磨粗細、填壓的力道、打奶泡的角度
樣樣都是一門學問
但此時的我，可是一點也不在乎的
手搖式磨豆機放在家裡，手邊只有砍豆機，就將就一下吧
咖啡豆早就過期勒，懶得補充新鮮咖啡豆了，就將就一下吧
填壓力道要多少呢，沒研究，壓實，就將就一下吧
手邊沒牛奶啦，懶得跑福利社買牛奶，改天再來玩打奶泡，就將就一下吧
一點也不幽雅地準備就緒，靜靜地等待
咖啡出來了，竟也傳來滿屋子的香醇

耶，好像成功勒，聞起來不錯呢，espresso真方便
色澤不錯，撲鼻的香味不錯，用舌頭的味蕾淺嘗一口吧
....
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噁，好苦，好酸，失敗
果然凡事將就是不行的
下次再來練習吧

雖然失敗了，滿屋子的香味還是伴我度過悠閒的下午
令人懷念的味道